【冷凍】【塩分控えめ】サルシッチャ味噌リケッチャ・ストレート（100g）

840円(内税)

京都原了郭の黒七味をアクセントに使った塩分控えめの和風サルシッチャです。

ご飯に合うサルシッチャ！地元で古くから愛されているやまつね食品の味噌を使った和風の生ソーセージ「味噌リケッチャ」をご賞味ください。

旨味成分のグルタミン酸が普通の豚の2.5倍！
霜降りブランド豚「柏幻霜ポーク」のサルシッチャは、脂がしつこくなく、赤身も十分な旨味があり、粗挽きの食感とジューシーな味わいが口の中に広がります。

柏幻霜ポーク本来の旨味を堪能できる、ストレート（スティック）タイプの生ソーセージです。
「味噌リケッチャ」は、「ごはんに合うソーセージ」を、と惣左衛門の工房で研究を重ね、安政二年（1855年）創業、柏市の隣市である我孫子市のやまつね食品のお味噌、京都祇園「原了郭」の黒七味、北海道産玉ねぎ、高知県産生姜を使用した、こだわりの逸品です。

「イタリアン」同様に減塩タイプですが、味噌が入っている分だけ「イタリアン」よりも塩分が多くなります。

保存料・着色料などは一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

ストレートタイプのサルシッチャには、ペペロンチーノ、ハーブ、イタリアン、プレーンのバリエーションがあります。
また、渦巻き状のトルネードタイプ（プレーン、ハーブ、ペペロンチーノ）もございます。
お好みでお選びください。

★調理方法★
解凍後、熱したフライパンでじっくり弱火で加熱してください。生肉を加工していますので、中心部まで火を通してお召し上がりください。

★いろいろな食べ方アレンジ★
☆ サルシッチャをそのままグリルして、付け合せに粒マスタードやピクルス、ザワークラウト（キャベツの酢漬け）でさっぱりと。

☆ 焼き野菜（ズッキーニ、パプリカ、トマト、きのこなど）や焼きフルーツ（パイナップル）を一緒に盛り合わせて。

☆ トマトソースやクリームソースなど、パスタにも良く合います。ほぐして、また刻んで入れてください。サルシッチャはしっかり塩が効いていますので、塩加減は控えめで。

☆ トマトソースの煮込みやポトフなどたっぷりの野菜とそのまま一緒に煮込んでも味わい深いごちそうになります（サルシッチャは野菜が柔らかくなってから、そのまま加えてください。火が通りましたら適当な大きさに切ってください。加熱しすぎるとパサパサになりますのでご注意ください。）

☆ 炊き込みご飯にもよく合います。サルシッチャをそのまま炊飯器に入れて、ご飯が炊き上がった後15～20mmくらいの大きさに切ってご飯と混ぜてください。

サルシッチャとトマト・しめじを使った炊き込みご飯

【原材料名】豚肉（千葉県柏市産）、酒、味噌、玉ねぎ、生姜、塩（原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む）、豚腸
【内容量】100g
【アレルゲン】豚肉
【賞味期限】製造日から365日（要冷凍）
＊解凍後は冷蔵庫に保存し、3日以内にお召し上がりください。

【ご注意】
※商品は全て税込価格です。送料・代引手数料・振込手数料別途にて「クール便（冷凍便）」でお届けいたします。
※ご注文後、当社よりご注文内容、配達日に関して確認の連絡を差し上げます。

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